Peut-on consommer du café enceinte ?

C'est LA question qui inquiète de nombreuses femmes enceintes : qu'a-t-on le droit de manger ou boire pendant la grossesse ? Doit-on dire adieu à tous les petits plaisirs du quotidien ? Certaines habitudes peuvent en outre être plus difficiles à défaire que d'autres... notamment lorsqu'on est addict à son café du matin !

La caféine est souvent remise en question et donne lieu à de nombreuses interrogations sur de potentiels effets indésirables. D'autant plus qu'on ne la trouve pas uniquement dans le café, puisqu'elle est également présente dans d'autres types de boissons, type Coca, thé ou autre boisson énergisante. Alors quels sont les véritables effets de la caféine sur le futur bébé ? Quelles sont les recommandations des différentes autorités de santé en matière de consommation de caféine pendant la grossesse ? Quelles sont les alternatives ? On fait le point !

Les effets de la caféine sur le fœtus

Lorsqu'une femme enceinte consomme de la caféine, celle-ci traverse la barrière placentaire et peut atteindre le bébé. En outre, à partir du deuxième trimestre de grossesse, l'élimination de la caféine est plus lente et ses effets sont donc plus intenses.

De nombreux chercheurs se sont alors intéressés aux potentiels effets négatifs de la caféine sur le développement du fœtus. Parmi les préoccupations les plus courantes figurent l'impact sur le poids de naissance ou les perturbations du développement cérébral.

Impact sur le poids de naissance

Une méta-analyse publiée dans BMC Medicine a notamment révélé qu'une forte consommation quotidienne de caféine pendant la grossesse pouvait entraîner un risque accru de faible poids de naissance : chaque tranche de 100 mg de caféine supplémentaire par jour (environ une tasse de café) était associée à un risque de faible poids de naissance augmenté de 13 %. Le poids de naissance est un indicateur important de la bonne santé du bébé et un faible poids de naissance peut donc être associé à des problèmes de santé à long terme.

Perturbations pour le bon développement du cerveau

En ce qui concerne le développement cérébral du fœtus, des études montrent que la consommation excessive de caféine pendant la grossesse pourrait être associée à des problèmes neurologiques chez l'enfant. Des troubles de l'attention et des troubles du comportement ont été évoqués. Cependant, il est important de noter que les preuves dans ce domaine sont encore limitées et que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces associations potentielles.

Certaines études ont également évoqué un lien avec un risque de grossesse arrêtée (fausse couche) lors du premier trimestre de grossesse, mais ce risque n'a pas été établi formellement, la plupart des études pharmacologiques sur le sujet n'étant qu'observationnelles.

Il convient de signaler que les tests sur les femmes enceintes sont interdits, ces études sont donc uniquement observationnelles : il s'agit de suivre médicalement des femmes enceintes et de déterminer s'il existe des conséquences positives ou négatives de la consommation de caféine sur leur santé ou celle de leur futur enfant. Les résultats de ces études restent donc toujours prudents, voire parfois incomplets. C'est pourquoi de nombreux scientifiques et médecins appellent à une vigilance quant à la consommation de caféine et demandent une révision encore plus stricte des recommandations sanitaires actuelles.

Quelle quantité de café consommer en étant enceinte ?

Actuellement, les recommandations diffèrent selon les pays et les organismes, mais toutes enjoignent à opter pour une consommation de café modérée, notamment en période de pré-conception et pendant les premiers mois de grossesse.

Certaines recommandations plus permissives évoquent un seuil autour de 300 mg de caféine par jour. Pour vous donner un repère, une tasse de café filtre (200 millilitres) contient en moyenne environ 90 milligrammes de caféine, cela équivaut donc à un peu plus de 3 tasses par jour pour ce seuil-là. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est plus stricte et recommande quant à elle une consommation quotidienne de caféine inférieure à 200 milligrammes, soit un peu plus de 2 tasses quotidiennes maximum, c'est ce seuil que nous recommandons de suivre par précaution.

Notons que la quantité de caféine contenue dans une tasse de café peut varier considérablement en fonction de facteurs tels que le type de café consommé (café instantané, café filtre, espresso etc.), le type de grains, la marque, la méthode de préparation ou encore la taille de la tasse.

Quelle alternative ? Si vous ne pouvez pas vous passer de vos 3 ou 4 tasses de café par jour, nous vous recommandons d'essayer d'opter pour un café à faible teneur en caféine, voire même décaféiné. Attention toutefois à bien choisir un café décaféiné sans solvant, c'est-à-dire avec une méthode d'extraction non nocive. Et pour compenser, pourquoi ne pas s'offrir en plus un petit carré de chocolat noir ?

Qu'en est-il des autres boissons ?

Outre le café, de nombreuses autres boissons contiennent également de la caféine.

Les boissons gazeuses, telles que les sodas, peuvent contenir de la caféine, bien que généralement en quantités plus faibles que le café. Sans surprise, il est recommandé de limiter la consommation de ces boissons, non seulement en raison de leur taux de caféine, mais aussi en raison de leur teneur élevée en sucre et en calories, qui peuvent contribuer à un gain de poids excessif pendant la grossesse. Pensées pour toutes les addicts au Coca, on sait que le sevrage est dur !
Quelle alternative ? Aujourd'hui, il existe de nombreuses boissons gazeuses qui peuvent être tout aussi agréables à boire : parmi nos boissons préférées, citons le kombucha, la citronnade ou encore l'eau pétillante au gingembre (qui aura en plus l'avantage d'atténuer les nausées matinales). On limite en revanche les jus de fruits, souvent trop sucrés.

Les boissons énergisantes sont une autre source de caféine à prendre en compte. Elles contiennent souvent des quantités élevées de caféine, ainsi que d'autres stimulants, tels que la taurine. Il est fortement recommandé d'éviter les boissons énergisantes pendant la grossesse en raison de leur teneur élevée en caféine et des effets potentiellement néfastes sur la bonne santé du fœtus.
Quelle alternative ? Si vous êtes en manque d'énergie, pensez à vérifier que votre alimentation couvre bien vos besoins accrus en fer, vitamine D et vitamine B9 pendant la grossesse. Des compléments alimentaires prénataux comme nos vitamines de grossesse peuvent venir en soutien d'une alimentation variée, sur avis de votre médecin ou sage-femme.

Tout le monde ne le sait pas mais la caféine et la théine sont en réalité une seule et même molécule. Les dosages ne sont pas les mêmes : une tasse de thé noir classique (250 ml) contient en moyenne 55 mg, soit une dose de caféine certes beaucoup moins importante qu'un café, mais cela ne reste pas neutre. Il est donc recommandé de choisir des thés à faible teneur en caféine, comme le thé vert décaféiné (sans solvant toujours).
Quelle alternative ? Si vous avez envie d'une boisson chaude, la tisane sera votre meilleure alliée pendant la grossesse et elle a en outre de nombreuses vertus. À vous de choisir les bonnes plantes : on dit oui aux tisanes de mélisse, gingembre, verveine, tilleul, thym ou fleurs d'oranger. En revanche, on évite les tisanes à base de camomille, sauge, houblon ou fenouil.

En conclusion, la question de savoir si l'on peut consommer du café pendant la grossesse suscite des préoccupations légitimes. À ce jour, le café, et autres produits caféinés, ne font pas partie des aliments interdits pour une future maman. Toutefois, il est recommandé de ne pas tomber dans les excès et de savoir en consommer en petites quantités : savoir se faire plaisir oui, mais toujours dans la mesure !

Pour en savoir plus sur les aliments interdits pendant la grossesse, vous pouvez consulter l'article suivant.

Cet article est rédigé à titre informatif et ne constitue pas un avis médical. Consultez votre médecin ou sage-femme pour tout conseil personnalisé sur votre consommation de caféine pendant la grossesse.